【原材料名】米麹（米（岡山県産）麹菌）、塩
【内 容 量】15g
【賞味期限】製造より560日
【保存方法】高温多湿を避け、冷所にて保存してください。
【使用方法】鶏肉300gに対して、15gの塩麹パウダーを振りかけた後、もみこんで15分以上置いてから、お肉に十分に火を通してからお召し上がりください。
使い切り1回分
＊長時間・1日など漬け込まれてお使いになられる場合は、塩分がしみこみやすくなるので、ご使用になられる塩麹パウダーの量やお肉の量をご調整なさってお使いください。
その他、浅漬け、フライドポテトなどにもお使いいただけます。
岡山県産の米麹と沖縄県産のシママースの塩だけで丁寧に作りました。
食品添加物・保存料など、不使用。
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CONTENTS
【マルクラ】塩麹パウダー15g
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【マルクラ】塩麹パウダー15g
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型番・品番
38
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JANコード
4978463802027
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販売価格
150円（税込）
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販売開始日
2020/06/06
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メーカー希望小売価格
162円（税込）
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在庫
在庫あり
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液体塩こうじのお困りごとを解決！！
液体タイプの塩麹は、糀の粒感が気になったり、こげやすくなったりしませんか。
それに、水分が多いために、料理が水っぽくなってしまったり、
賞味期限が短っかたり、
保存性を高めるためにどうしても塩分が多くて、しょっぱく感じたり、、。
そのようなお困りごとが、どうにか解決できないかと試行錯誤して、作ったのが 塩麹パウダー です。
弊社、謹製の白米こうじの中に含まれる糀菌を、なんとかそのまま・高温処理することなくパウダーにすることに成功!!
水っぽくならずに、皮目がぱりっとパリっとした鶏の塩焼きをぜひお試しください -
お家じかんを、大切に！！
コロナウイルスの第1波が落ち着きはじめましたが、まだまだ油断がならない今日この頃、外食を控えつつ、お家で美味しいものが食べたい！ワンランクアップした料理を作りたい！！そんなお家じかんでの食生活をを大切にするために、塩麹パウダーをとり入れて少しづつコツコツ、発酵食品をカラダに貯蓄していきませんか。
こうじに含まれる酵素を測定
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