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健康志向の方にオススメの米麹

白こうじ みなさんは米麹はご存知でしょうか?米麹とは、蒸し米に麹菌を繁殖させて作った麹のことを総称します。米麹は糖化力が強いといわれており、清酒・甘酒や米味噌などの製造など、幅広い用途にて用いられております。

麹は数多くの酵素が含まれているといわれており、天然の抗生物質と呼ばれ重宝されています。天然の抗生物質を言われている所以は、麹が持つ健康効果にあります。主な健康効果といたしましては、免疫力の向上のほか、さまざまな病気の予防効果に期待ができるといわれております。健康志向の方には最適ですね。

先述のとおり、米麹は味噌には欠かすことができない素材の一つです。自家製の味噌を作ってみたいという方や、甘酒などを作ってみたいという方には欠かすことができないものとなっております。


 


 

麹の持つ美容効果について

麹が持つ健康効果は先述のとおりですが、麹には美肌成分の一つであるコウジ酸が含まれております。このコウジ酸は、シミの原因になってしまうメラニンを作る細胞が活性化する前に働きかけ、シミやそばかすへ発展するのを食い止めますます。

また、麹に含まれている酵素は、体をサビさせる原因と戦うため、お化粧品や美容サプリ等に積極的に利用されています。以上の理由から、美容には欠かせないものとなっております。

それだけではなく、麹には脂肪燃焼をサポートする効果にも期待ができるんだそうです。美肌を手に入れたいという方や、痩せて美しいボディを手に入れたいという方には最適ではないでしょうか。

美容面、健康面どちらから見ても優れているため、美容目的の女性の方はもちろんのこと、健康志向の方にも重宝されているのが麹なのです。日々の生活に麹を取り入れることによって、より理想的な健康・美容を手に入れることができるかもしれませんね。




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