マルクラ食品

甘酒をはじめとし、こうじやもろみ・白味噌の販売 



 

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有機食品の魅力

主婦

私たちの生活に欠かせない食事で使われている食品は健康に直接関わりがあるため、特に気を遣いたいものです。

普段の料理で使う素材は、できるだけ不純物が入っていない「有機食品」にしてみてはいかがでしょうか。


「有機食品」とは?

野菜 農薬をほとんど使わない自然な栽培方法で育てられたオーガニックの野菜やお肉などの食品は、健康志向の方から注目され、人気となっています。オーガニックは日本語で表すと「有機」と呼ばれます。つまり有機食品はオーガニック食品と同じで、化学肥料などを一切使わず遺伝子操作も行われていない自然な環境で生産された食品のことを指します。

スーパーなどで売られている有機食品は、農林水産省の厳しい基準をクリアした食品につけられる「有機JASマーク」を目安に見分けることができます。


有機食品のメリット

・安全性が高い

有機食品を選ぶ上で1番のメリットとなるのは、安全性です。従来の野菜や果物などの食品は虫食いなどの被害を防ぐために農薬が多く使われており、商品としてスーパーに並んでいる食品も外側に農薬が残っている場合が多くあります。一方、有機食品は有害となる化学物質をほとんど使わないため、食品と一緒に有害な物質を摂取するのを防ぐことができます。


・環境の保全に役立つ

化学物質を農場などで大量に使っていると、食物だけでなく土壌の汚染にもつながります。土壌が汚れるとその下で生きる生物にも大きな影響を及ぼし、生態系が崩れる原因にもなりかねません。農薬や化学肥料を極力使わないことで、消費者のニーズだけでなく環境保全にも大きく貢献することになるのです。


・味が良い

化学薬品を使用しない栽培方法は、食物の味にも良い影響をもたらします。土壌が健康に肥えることで、栄養バランスが良くみずみずしい食物が育ちます。また、遺伝子組み換えを行わないことで素材本来の味をより強く感じることができます。


有機白みそ・国産白味噌の製造販売【マルクラ食品】

素材だけでなく、調味料にも有機のものを積極的に使うことをおすすめします。特に味噌汁に使用する赤味噌・白味噌といった調味料は食卓に欠かすことのできない食品のため、素材以上に気を遣いたいところです。

弊社で販売している有機白みそは、原料は有機栽培されたお米や大豆で作られています。普通の白みそにはない、有機白みそだから出せる「自然の味」をご家庭で堪能できます。有機原料を使った味噌をお探しの方は、通販で手軽に購入できる弊社自慢の有機白味噌を是非一度ご賞味ください。

 

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マルクラ食品有限会社/甘酒・有機白みその通販 概要

会社名 マルクラ食品 有限会社
所在地 〒710-0026 岡山県倉敷市加須山273-3
TEL 086-429-1551
FAX 086-429-1552
MAIL info@marukura-amazake.jp
URL http://www.marukura-amazake.jp/
事業内容 麹、甘酒、味噌の製造及び販売
説明 甘酒(あま酒)、有機白みそ、もろみ、玄米こうじ・白米こうじを通販でお届けしております。国産有機米を使用した商品も多数販売いたしております。