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甘酒に含まれる「レジスタントプロテイン」とは?

健康を気にする方であれば、日々の食生活に気をつけていると思います。レジスタントプロテインは、健康を気にする方に紹介したい栄養素です。


レジスタントプロテインとは

レジスタントプロテインとは 「レジスタント」とは「~に抵抗する」という意味で、レジスタントプロテインは、消化されにくいたんぱく質のことを指します。消化が悪いという特徴だけを考えると欠点と捉えられてしまうため、かつては消化の良いたんぱく質ばかりが注目されていましたが、近年では、レジスタントプロテインをはじめとした消化の悪いたんぱく質が注目されています。

食品中に含まれる一般的なたんぱく質は、体内で消化酵素によってアミノ酸に分解、吸収されます。レジスタントプロテインは、消化酵素による分解を受けにくく、腸の中をゆっくりと移動しながら、長く体内に留まります。炭水化物や食物繊維の力を借りることで、体内に溜まった余分なコレステロールや脂質などの油分を吸着し、体外へ排出する働きをします。


自分に合った取り入れ方を見つけよう

自分に合った取り入れ方を見つけよう レジスタントプロテインはダイエットに効果的である一方で、体質によっては摂取により便秘や下痢が引き起こされることがあります。過剰摂取は便秘や下痢を引き起こしやすくしたり、栄養バランスの崩れに繋がったりすることもあります。体質に合っていることを確認し、摂取量にも注意することが大切です。

レジスタントプロテインが含まれる食品は身近に存在しており、甘酒はその一つです。冬は、夏と比べて汗をかくことが少なくなり、寒さにより体を動かす機会が少なくなりがちです。またクリスマスやお正月などのイベントが続き、体内へのコレステロールの蓄積が懸念される季節でもあります。体を温め、脂肪の吸着に働くレジスタントプロテインを含む甘酒は、冬場の食生活の一品として特におすすめです。また、冷え症の方は、夏場でも体が冷えがちです。体を内側から温めることができる甘酒は、季節を問わず重宝して頂けます。


甘酒を習慣として取り入れるなら、置き換えがおすすめです。お酒を飲みたくなったら、一杯目を甘酒に置き換えるというように食生活にプラスすると、無理なく続けることができます。


甘酒の通販ならマルクラ食品の国産・ノンアルコールの甘酒を

甘酒をお求めの方は、通販の弊社をご利用ください。昔ながらの製法による砂糖不使用、ノンアルコールの甘酒を販売していますので、妊娠中の方、禁酒中の方にもお楽しみ頂けます。弊社で取り扱っている甘酒は、国産玄米有機米、こうじを原料としていますので、甘すぎず、飲みやすいのが特徴です。甘酒の他には、通販限定商品として、もろみこうじや玄米こうじも取り扱っておりますので、国産のこうじをお求めの方も是非、ご利用ください。

甘酒に関するコンテンツ
 ・こうじ甘酒と酒粕甘酒の違い
 ・あま酒の栄養素を効果的に摂取できる飲み方
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こうじに関するコンテンツ
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 ・日本の食卓に欠かせない味噌と、もろみ味噌
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 ・美味しい味噌汁を作るには
 ・味噌の歴史
 ・調味料を入れる順番にまつわる知識

弊社マルクラ食品に関するコンテンツ
 ・ご挨拶
 ・有機食品の魅力
 ・通販を利用するメリット
 ・産地証明書及び非遺伝子組み換え証明書
 ・マルクラ米麹の作り方:1日目(ブログ記事)
 ・マルクラ米麹の作り方:2~4日目(ブログ記事)
 

マルクラ食品有限会社/甘酒・有機白みその通販 概要

会社名 マルクラ食品 有限会社
所在地 〒710-0026 岡山県倉敷市加須山273-3
TEL 086-429-1551
FAX 086-429-1552
MAIL info@marukura-amazake.jp
URL http://www.marukura-amazake.jp/
事業内容 麹、甘酒、味噌の製造及び販売
説明 甘酒(あま酒)、有機白みそ、もろみ、玄米こうじ・白米こうじを通販でお届けしております。国産有機米を使用した商品も多数販売いたしております。